بلاگ نیوز,اخبار مهم روز

طرز تهیه حمص با ارده,اموزش تهیه حمص با ارده,طرز تهیه حمص,طریقه تهیه حمص با ارده, تهیه حمص با ارده,حمص با ارده,طرز درست کردن حمص با ارده,اموزش درست کردن حمص با ارده,

طرز تهیه حمص با ارده

حُمُص غذای بسیار معروف و خوشمزه لبنانی است این غذا در کشورهای دیگر عربی از جمله سوریه هم طبخ میشود و واقعا اشتها برانگیز و خوش طعم است.

طرز تهیه:

ابتدا نخود را با مقداری نمک میپزیم به طوری که حدود نصف استکان آب آن باقی بماند.سپس نخود‌ها را در دستگاه مخلوط کن می‌ریزیم. ( از مخلوط کن دستی هم می‌توان استفاده کرد) کم‌کم آب نخود ) را می‌افزاییم تا  نخودها کاملاً پوره شوند ولی مخلوط مواد شل نشود.پوره نخود را در کاسه‌ای ریخته و سیر له شده را هم به آن می‌افزاییم. کم کم ارده و آب لیمو ترش را اضافه می‌کنیم، می‌چشیم تا حدی که مطلوب ذائقه‌مان باشد. درنهایت با فلفل قرمز و روغن زیتون تزئین می‌کنیم. 

نکات:

 1)حتما نخودها را از شب قبل خیس کنید و اگر فراموش کردید آنها را یک بار بحوشانی و اب آن را خالی کنید.

۲)بهتر است پوست نخودها را بگیرید تا غذایتان خوشمزه تر شود.